I menù di stagione

Ultimi freddi e ultimi menù invernali tra verdure di stagione, un occhio alla tradizione e l’altro alla contemporaneità. Sapori dal gusto deciso, consistenze ora cremose, ora croccanti. Una proposta di pesce e una di carne per soddisfare tutti i palati.

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I menù d’autunno. I sapori del bosco e della campagna in tavola

Autunno: tempo di chiacchiere tra amici al caldo nelle proprie case, di sapori forti e decisi che scaldino il cuore e…non solo.

Vi suggeriamo qualche abbinamento ispirandoci ad una terra che amiamo molto: l’Irpinia. Terra di olio dall’aroma intenso, di frutta secca – nocciole, castagne – di funghi e zucca. Ingredienti principe della nostra tavola.

Saremo felici di preparare tutto questo – e molto di più – a casa vostra.

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Profumo di fine estate con i nostri buffet

Settembre ha un suo profumo inconfondibile: quello dei ricordi dell’estate e delle promesse dell’autunno.

E’ ancora tempo di cene con amici e allora perchè non affidarsi al LE CUGINE per un buffet da non dimenticare? Voi dovrete solo impegnarvi a… divertirvi!

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I menù estivi dello chef a domicilio

Primavera, estate: voglia di pranzi, brunch, cene in terrazza o in giardino con tanti amici. E allora la soluzione migliore è un buffet. Tante portate facili da servire e da gustare perchè servite in comode mono-porzioni. Ve ne presentiamo 2 esempi.   Sorpresa d’estate. Un esplosione di colori data da un uso preponderante di verdure…

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I nostri menù primavera – Un “ever green”

Questi i menù proposti per il nostro esordio on-line. Li abbiamo legati alla primavera ma molti degli ingredienti che abbiamo usato potete ancora trovarli durante la stagione estiva per cui continuate a tenerli d’occhio per realizzare il vostro menù di primavera.

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