Settembre ha un suo profumo inconfondibile: quello dei ricordi dell’estate e delle promesse dell’autunno.
E’ ancora tempo di cene con amici e allora perchè non affidarsi al LE CUGINE per un buffet da non dimenticare? Voi dovrete solo impegnarvi a… divertirvi!
MENÙ SOLE
Il primo menù restituisce tutto il sapore e il gusto ricco dei sapori della terra con preparazioni attente e con una altissima qualità dei prodotti selezionati per voi.
Antipasti
- Insalata di farro ai due pomodori
- Quiche di cipolle e speck
- Cup cake al parmigiano
- Bagel con salmone affumicato spinacino e caprino
Primi piatti
- Pasta e patate con la provola
- Gnocchi con zucchine e vongole
Secondo
- Involtini di manzo con speck e provola su un letto di rucola e parmigiano
Contorni di verdure
- Bocconcini di melanzane su spuma di mozzarella
- Insalatina di stagione con frutta secca
Dolce
- Mini tiramisù all’arancia
MENÙ MARE
Il menù Mare esalta il gusto dei mille sapori del mare accompagnandoli a verdure scelte e prodotti caserai della nostra regione.
Antipasti
- Cous Cous di verdure
- Tortini di patate con salmone affumicato
- Pomodorini farciti alla bufala
- Treccine con peperoni e basilico
Primi piatti
- Lasegnette di verdure
- Millerighe con pesce spada, melenzane e scamorza
Secondo
- Fantasia di polpette di mare: di pesce spada panato ai pistacchi, di patate e calamari, di alici.
Contorni di verdure
- Insalatina di finocchi e provolone del monaco
- Bocconcini di peperoni
Dolce
- Capresina al limone con bicchierino di mousse di ricotta dolce.